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餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
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禁贿赂挖关系的,我每次报的时候凭单,司核我,如果我有贿赂行为的话我是要受处罚!今天我们国是从非理调到理性的时,这个事给大一平合理的竞争基,过去我在酒店业你有多少国际品牌,酒店里有卡拉,有卖鞋有卖包的,这个会单给你了,这张单失了你为理还非理
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